营养专家解释胶原蛋白的好处以及如何将其添加到您的饮食中
无论您喜欢与否，健康和保健趋势的数量是无穷无尽的。从流行的睡眠小窍门到最好的 LED 面罩，总有新的技术或方法可供尝试，而且这种情况不会很快改变。然而，有一种趋势仍在流行，那就是胶原蛋白。
我们已经介绍了开始服用胶原蛋白的建议年龄，答案比您预期的要低得多。我们现在采访了Protein Works的营养专家 Kyle Crowley ，他解释了胶原蛋白在社交媒体上的受欢迎程度以及如何将其添加到您的饮食中。
凯尔说，胶原蛋白“特别受到希望改善皮肤健康的女性的欢迎。这是因为衰老过程导致身体产生的胶原蛋白减少，从而导致皱纹形成。研究表明，胶原蛋白可能有助于减缓皮肤衰老的速度”通过减少干燥来衰老，进而减少干燥引起的皱纹。”
凯尔还向我们介绍了促进胶原蛋白产生的各种方法，以及如何将其纳入日常饮食中。
1. 骨头汤
骨汤作为一种健康疗法的受欢迎程度在过去一年中持续增长，成为最大的健康趋势之一。对于希望增加蛋白质摄入量并在饮食中添加益生菌的人们来说，骨汤是最简单、最有效的方法之一，骨汤中的主要蛋白质之一是胶原蛋白。
胶原蛋白是在骨骼、肌腱和韧带中发现的蛋白质，因此在煮肉汤时，这些部分会分解成胶原蛋白衍生的明胶，有助于整体骨骼健康。
肉汤的另一个好处是它对肠道健康有益，特别是因为它含有益生菌，可以利用煮骨头中明胶留下的有益细菌来帮助重建肠道内壁。
2. 鸡肉
家禽是膳食胶原蛋白的丰富来源，也是将蛋白质纳入饮食的一种简单方法，尤其是因为它是许多人已经食用的常见肉类。
由于鸡肉是蛋白质的良好来源，因此也有利于促进肌肉生长。由于它的热量低但蛋白质含量高，对于那些希望改善整体健康的人来说，它是一个受欢迎的选择。
3. 鱼
鱼也是胶原蛋白的重要来源，特别是因为它含有海洋胶原蛋白。海洋胶原蛋白因其抗衰老特性而特别受到关注，因为鱼胶原蛋白被人体吸收的效率比牛源胶原蛋白高 1.5 倍。
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